川西市商工会

　フードテック分野の研究開発、スタートアップ企業等による事業化の試みが拡大しつつありますが、 社会での利用実績が少ないこと、必要なデータが未整備であること、 事業のビジネス化に向けたスケールアップのノウハウが確立されていないことなどから、 順調なビジネス化に至っていない事例が多く見られます。
　そこで、本事業においては、フードテック等を活用した技術について、 ビジネスのフェーズに乗せるための実証を支援するとともに、 実証した成果の横展開等を行うことで、 多様な食の需要への対応や食に関する社会課題の解決に資する新たなフードテックビジネスの創出を図ります。

【募集対象事業者】

本事業に応募できる実施主体は、以下の(1)、(2)のいずれか、また(3)を必ずを満たすものとします。
(1)フードテック等を活用し新たな商品・サービスを生み出す単独の事業者
(2)フードテック等を活用し新たな商品・サービスを生み出す、食品事業者、流通事業者、製造事業者、
情報関連事業者、大学等の研究機関、食育・栄養関係団体、コンサルタント、海外食品事業者等を構成員とするコンソーシアム
(3)ビジネスモデル実証事業実施主体の事業担当者が、フードテック官民協議会の会員であること。

　詳細については、下記ホームページよりご確認ください。

URL: https://foodtech-evolve.jp/r4hoseiproject